赵德玺 南阳日报

 

喝出健康才算好酒

 

两年前，由朋友介绍，我认识了河南淅川生态五毒开发有限公司董事长贾玉山先生，并对他的“五毒”事业产生了浓厚的兴趣，撰写了《丹心仁术——贾玉山化毒为宝的故事》的报告文学。转眼两年过去了，我和老贾再未谋面。今年新春伊始，忽然有人告诉我，说淅川出了一种“天价酒”，名曰“五独酒”，半斤瓶包装，售价人民币580元，研制者正是那位“五毒”专家、拥有三项世界发明专利的贾玉山。还说此酒甫一问世，贾玉山便分给经销商们品尝。有一个经销商没舍得喝，让他的儿子带到了部队。那当兵的儿子也没舍得喝，当作地方特产送给了团长。那团长看着古朴典雅的包装，爱不释手，想这蛋大一瓶酒580块，自然也没舍得喝，就把它当作稀罕物送给了副司令员。那副司令啥名酒都喝过，就是没喝过有“毒”的酒，才不在乎它贵不贵呢，说打开，尝尝。这一尝不得了啦，茅台不喝了，五粮液不喝了，酒鬼不喝了，杏花村不喝了，打电话给那团长，说给老子搞10箱来，下半辈子就喝这有“毒”的酒啦……信息反馈到经销商那里，经销商急了，打电话给贾玉山说：贾董啊，不好了，捅下娄子啦！我上哪儿弄这么多酒给他啊……贾玉山听了，哈哈大笑起来，笑毕，对那经销商说，这是好事啊，你急个啥。能把副司令的口夺过来，咱的酒就能上国宴啦。这样吧，那副司令要的酒公司包了……不久，贾玉山在北京一个公开场合，手捧自己的五独酒，自豪而又郑重的对世人说：啥酒算好酒？能喝出健康的酒，才算好酒。迄今为止，世上只有我的酒能喝出健康！

喝酒能喝坏身体，没听说还能喝出健康！

这个老贾，肯定是真弄出好东西了。那么，他把什么魔方加进酒中了呢？

我知道，贾玉山姓贾，但从不说假，不制假，更不卖假，没有绝对的精品珍品，他连说都不会说，更别说去夸海口了。贾玉山每一个新产品的问世，都有着曲折离奇的故事。这研制五独酒的过程呢，想来更会有奇趣吧。

果不其然！

 

同位疗法

 

还是从贾玉山的病说起吧。

1990下半年，贾玉山害了一场大病。那场病一害就让他卧床一年半。假若没有那场病，他这辈子也就做个化肥厂的小科长，最后再灰溜溜地下岗，西西惶惶度过余生。然而，正是那场病蓦然惊醒了他，改变了他此生的命运。

确切说，贾玉山害的是心脏病，但其症状又十分奇怪：胸疼、背疼、偏头疼、浑身疼；头大如斗，面似猪肝，身无缚鸡之力，一天不敢说五句话；牙龈出血，口臭，不敢刷牙，一刷牙就流血不止；手上起皮，流鼻血，堵住鼻孔从口流；还有肠炎和严重的失眠，肝也不好。

难道生命就此要终结吗？回首往事，我贾玉山成就了什么，哪一件事是我贾玉山的功绩？是那些报表么？是那些数字么？非也！就算报表是你做的，可那些数字却是别人的，没有那些数字就没有你的报表，因而从根本上说，那些报表也不是你做的，你只是一台报数机器。就此告别人生实在太遗憾了。他不甘心就此死去。他相信自己不会死，因为有一个信念支撑着：只要能逃过此劫，一定要干点自己想干的事，体现一下自己的生命价值。

1992年底，他病情稍有好转，便怀揣速效救心丸奔赴湖北、湖南、江苏、浙江、广西等省，他要继续他90年上半年已进行的项目，学习养蛇。

那是一个不平凡的年份。中国改革开放的总设计师邓小平，在中国的大地上演绎了一场“春天的故事”。这场故事如惊天动地的春雷，响彻在祖国960万平方公里的土地上。一时间春潮涌动，万民振奋。正是在这样的背景下，贾玉山决定停薪留职，开始他人生的“二次创业”，干自己想干的，干别人不敢干的。

1993年3月12日，那是贾玉山终身难忘的日子，他抛弃多年奋斗得到的职位，办了停薪留职手续。4月8日，贾玉山的“淅川县毒蛇养殖场”挂牌运营。

说是养殖场，其实就在家里。说是毒蛇，其实一开始只有无毒蛇。贾玉山家上上下下十多间房子，最多时养了七吨蛇。房间里到处都是蛇，甚至有时睡到半夜，感觉被窝里凉丝丝的，一摸十稳是一条蛇。怎么办？用贾玉山爱人的话说，就是“把它拨拉出去算啦”。用贾玉山儿子的话说：“叫它睡就是，你不惹它，它也不惹你。”

这一家人跟蛇结下了不解之缘。

圣人云：处处留心皆学问。贾玉山养蛇就是做学问。什么蛇什么特性，什么生理机能，甚至什么味道，他都了如指掌。掂来一袋蛇，他隔着袋子闻一闻就知道是什么蛇，摸一摸，能辨出公母。蛇不仅有心、肝、肺、胆、肾、胃、肠，而且和人一样有两个肾，两个隐形睾丸，还有两条蛇鞭。蛇为什么有两条鞭？原来蛇交配时不停地扭曲蠕动，蛇鞭很容易受伤，另一条鞭是备用鞭。蛇的性欲特别强烈和持久，经过冬眠休养出洞的蛇，在四至五月交配季节，一条雄蛇可连续给十几条雌蛇交配，而且一次交配时间可达1至17个小时；交配一次，精子可在雌蛇体内存活三年之久，不用每年再交配就可产下受精卵。蛇从不乱宗，同品种只配同品种。蛇不靠视觉去选择配偶，而是凭气味选择。一条蛇的最长寿命是13年，而一条刚孵出的幼蛇，可以一年不吃食物，靠喝水存活。一条蛇被宰杀后，蛇心竟能跳动17个小时，如果放在太阳下仍然跳9个小时——有了这些发现，贾玉山想起了一个医学上的术语，即“同位素疗法”。他想在自己身上试试。

以往杀蛇，取出蛇胆蛇油，而把其它内脏都当成废物扔掉。现在贾玉山要把它全部留存下来，包括蛇肠、蛇心、蛇胃、蛇肾、蛇鞭。贾玉山将收存的蛇的脏器放瓦上焙干，研末，然后用陶器盛之，埋地下7天后取出服用，每次一小勺，一日三次。前两天没啥感觉，第三天身体有了感觉，服用到第13天，原来担不动水的他，居然一连担了三挑水。贾玉山又惊又喜，继续服用。三个月后，贾玉山感觉体质大为改善，不仅可以担水，还能去菜园刨地，走路健步如飞，上楼梯可以一跨两级，心不狂跳气不喘。1995年12月去医院检查，竟然令医生大吃一惊，说你这个老病号是不是吃仙丹了，心电图正常了嘛。1996年再查，依然正常。1997年再查，医生问你有啥感觉，贾玉山说能喝八两白酒。医生说，难怪，你现在的心脏简直是运动员心脏。随之，以前的所有顽疾都不治而愈。

 

神奇的“五独液”

 

这个结果让贾玉山陷入深深的思索之中。

以前养蛇只图卖钱，吃肉，真真是愚蠢透顶。他隐隐感到，蛇，这种普通的爬行动物，其身上有无穷的奥秘需要人们去认识，去揭示。但，他明显地感到自己知识的贫乏。

他阅读生物学、药物学。书店里有的买来读，没有的就设法借。两年时间，他成了书店、图书馆的常客。淅川图书馆没有感兴趣的书了，开始跑南阳，常常一呆就是一天，就着书本啃干粮喝凉水。他精读了《本草纲目》和《中华医药大辞典》等经典，写了20余万字的读书笔记，搜集抄录了30余万字的生物学、药物学方面的珍贵资料。

典籍告诉他，所谓“五毒”，即蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蟾蜍。而蛇，在中国共有187种，其中毒蛇47种，可以入药的31种，而药效最好的只有五步蛇、蝮蛇和银环蛇；无毒蛇中，药效最好的仅有一种，即乌梢蛇。中华人民共和国卫生部在四次公布的药食同源的动植物名单中，中国187种蛇，仅列入了蝮蛇和乌梢蛇两种。蝮蛇毒液中蛋白质含量高达87.6%，有26种生物因子，其溶血因子有防止血栓形成作用，神经因子能修复受损的神经，凝血因子对血液病有效，抑制癌细胞因子和控制癌细胞因子多达6种；且内走五脏，外彻皮肤，对中风湿痹不仁，筋脉拘急，口面歪斜，半身不遂，骨节疼痛，暴风瘙痒，大风疥癣等均有疗效。而蝎乃治风要药，对半身不遂，口眼歪斜，语涩，手足抽掣，小儿惊痫抽搐，大人咳疟，耳聋疝气，女人带下阴脱等疾功效显著。蜈蚣则除风攻毒，祛风散结，对心腹寒热积聚，小儿惊痫，脐风口禁，丹毒秃疮瘰疠，便毒痔漏，蛇瘕蛇瘴蛇伤等疾有奇效。壁虎则主治中风偏瘫，手足不举或历节风痛，对小儿疳痢，血积成痞，疠风瘰疠疗效显著。

经对比，贾玉山发现，“五毒”中虽各具不同的药理作用，但都有其共同特点。那么，能否将其综合起来，经过生物转化，形成一种新的生物制剂，作用于人体，从而产生某种抗体，起到防病治病的作用呢？

贾玉山是幻想者，又是实践者。

他买了三口各容700斤水的大缸，以优质白酒作载体，将“五毒”的不同部位按不同配比、不同工艺、不同时间进行生物转化。《本草纲目》上说，正宗蛇酒，需埋白马溺处土下一年，出缸饮之。为了使泡制的“五独液”达到理想的效果，贾玉山曾贴出广告，高价购买无杂毛的白马一匹。但一匹马的马尿毕竟有限，后又贴出告示，高价收购白马尿，每斤白马尿最高时达30—50元。周围20里，谁家有白马他都了如指掌。尽管如此，仍无法满足需要。没办法，他只好将三口大缸埋入土中，书上说一年，他准备埋三年。

接着，贾玉山开始大量养殖毒蛇、蝎子、蜈蚣，以备日后大用。

这种认识和实践的改变，标志着贾玉山由一般的养殖向“五毒”研究转移，表明贾玉山的功利思维已被科学研究思维所替代。这是一种理性转化。这种理性转化不是普通人所能为的，得有高智商，大智慧。

三年过去了，贾玉山的首缸“五独液”出缸了。

效果如何呢？先在自己身上试试吧。

贾玉山每天喝十毫升。那时候他正在撰写养蛇技术资料，喝“五独液”后，每晚写到次日凌晨五点，依然精力充沛，浑身有使不完的劲。

接着是自己的儿子，身上出疙瘩，奇痒难忍。喝“五独液”一周，疙瘩全部消失。

接着是有顽疾的熟人。香花镇有一个叫刘道彬的，患严重关节炎、坐骨神经疼，26岁拄双拐三年。经朋友介绍找上门来，贾玉山用葡萄糖水瓶给他灌了两瓶“五独液”。刘道彬服完后，其病痊愈，丢掉双拐，能下田干活了。

贾玉山老家有个邻居，患气管炎已达53年，14年来什么活都不能干，面如猪肝，气喘声20米外都能听见，五月天还得晒太阳，连喝两年“五独液”，居然好了。现在养猪，每年卖十头肥猪。

300多个实例验证，“五独液”具有强身、提高人体免疫力之功效，并对气管炎、中风偏瘫、风湿、类风湿等疾病有奇特效果。

2000年春节后第六天，贾玉山带上“五独液”及相关资料，只身赶赴北京。他要拜访有关专家，寻求权威专家对“五独液”进行科学理论上的验证。他找到了国家卫生部生物制品研究所的王立兰教授和国家卫生部食品监督检验所毒理学主任李攸慧教授。二位教授阅读了他带的资料，推荐他去见中国中医学院的高学民教授。高教授研读了他的资料后两眼放光，说：“你这个配方很奇特，也有科学性。不错嘛，年轻人，你可是民间奇人呀！”

接着，对他所带的“五独液”进行化验分析。结果表明，其中含18种氨基酸及8种人体必需而又自身不能合成或合成速度慢的氨基酸，含有超氧化歧化酶（SOD）及多种纤维素和锌、铜、铁、锰、锗等微量元素，具有调节内分泌、促进新陈代谢、强化五脏六腑的特殊效果。

老教授对贾玉山说，你可以给产品搞“准生证”了。不过，报药品费用大，时间长，应作为保健食品，那样又快又省费用。

2001年5月，“五独液”获得河南省“豫卫特食字”正式批号，并在国家工商管理部门正式注册为“五独”商标；2004年1月，又被国家食品药品监督管理局批准为保健食品。贾玉山十几年的心血终于没有白费，他成功了。

作为特殊食品的“五独”牌“五独液”一经投放市场，其神奇独特的效果深得享用者的赞誉，短短三年时间，便风靡全国十九个省、市、自治区。根据服用人群的实际验证，它不仅对上述病症有效果，而且对心脑血管疾病、肾病综合症、肺癌、肝癌、胃癌、贲门癌的防治有显著效果。更出贾玉山意料的是，“五独液”居然能提高艾滋病患者的免疫力，有效减轻艾滋病患者的症状，延缓生命。但这已是不争的事实。至今，他已向河南某艾滋病村捐赠“五独液”价值460多万元，受益者达1207人次。已引起当地卫生防疫部门的关注。

 

敢喝蛇毒的人

 

“五独液”虽是特殊食品，但消费人群大多是身患顽疾者，健康或亚健康者很少食用。但贾玉山的目标是让其惠及全体世人。

中国工程院院士钟南山曾指出，中国人在45岁以前是挥霍生命，45岁以后是掏钱买命。就拿喝酒来说，国人说“无酒不成席”，有应酬酒字当先，不醺醺然不算尽兴。而现代医学研究证明，少量饮酒有益于健康，而经常超量饮酒不但有损健康，还易诱发肝硬化、酒精肝、肝癌、食道癌、贲门癌、中风偏瘫、心脏病等疾病，我国每年因饮酒诱发疾病而死亡的人数达几十万，仅次于抽烟。早在“五独液”问世之前，贾玉山就有一个梦想：一定要研制出一种酒，既能让善饮者一饱口福，又不伤身体，还能防病治病。“五独液”的成功，使贾玉山大喜过望，昔日的梦想就要变成现实了。他把50毫升的“五独液”兑入500毫升的白酒中，召数十善饮者品尝，不料尝后异口同声：“这不是喝酒，是喝药”。弄得贾玉山哭笑不得，自己喝一口细品，也觉腥味、药味盖住了酒香。再说即便口感适中，谁设宴、赴宴还要备好“五独液”，现喝现兑呢？

怎样才能既有药效，又无药味，还保住酒香呢？整整一年时间，贾玉山都在苦苦探索，寻找科学的配方。直到2005年5月12日凌晨，贾玉山从睡梦中醒来，竟突发奇想：调整“五独液”和酒的配比，再加适量的蛇毒、蛇胆汁。

贾玉山想起了十年前那次喝蛇毒实验。

那是一天清晨，贾玉山备好了解药，叫起了老伴，又唤醒儿子。他说，咱全家来个喝蛇毒试验，敢不敢？老伴说听你的。于是，贾玉山取了3条蝮蛇，取出蛇毒兑入100毫升的白酒中，杯中的酒像淘米水一样白白的。贾玉山先取10毫升蛇毒自己先喝下，摸住自己的脉搏，观察一小时，感觉没有异样；接着让自己老伴喝，摸脉搏一小时，一切正常；尔后是他的独生儿子喝，摸脉搏一小时，儿子报告正常。让自己人喝过，然后再让患者喝，前前后后喝蛇毒的不下百人，没有发现任何异常。蛇毒进入血液会使人中毒、死亡或致残，为什么喝下肚，人却安然无恙呢？为弄清其中的奥秘，当时贾玉山请教了上海的生物专家。原来，蛇毒只有进入微循环才会挥发毒性。进入消化系统后，在消化酶的作用下，毒性被破坏，更重要的是，蛇毒兑入白酒中，蛇毒的活性酶在乙醇的作用下便失去毒性，只剩下蛋白质。再说，蛇毒是无味的。

想到此，贾玉山翻身下床，立即勾兑实验。

当天中午，他召集10余人到他的“五毒”食疗馆品酒。席间有人说，还是那酒哇。贾玉山神秘一笑，说，你尝尝，先尝后说。三盅酒下肚，众人又是异口同声：“这酒是酒，又香又醇，下肚发热，没怪味儿。”那一天，他们开怀畅饮，11人整整喝了10瓶，且个个头脑清醒，饭量大增。

贾玉山问他们：胃里舒服不？

答曰：舒服。

问：其他地方呢？

答：不上头。腿不软。

问：还有哪儿感觉舒服？

众人互相看了看，哈哈笑着说，还有裤裆里老想再长条腿。

贾玉山说，这就对了。话是轻描淡写的，但掩盖不住心中的喜悦。他知道自己成功了。

接下来，贾玉山犯愁的是原料问题。“五独液”不是问题，关键是蛇毒、蛇胆汁。蛇只在5月至8月产毒，10月至来年的4月是不产毒的。以蝮蛇为例，一条蛇一次只取一滴，大概是一毫升的三十分之一。一吨蛇年产蛇毒只有0.5公斤。贾玉山粗略算一下，“五独酒”批量生产每年就需蛇毒10公斤，自己养的蛇能产5公斤，另外一半需向外求购。

于是，贾玉山致函那些养蛇的朋友和学生，一定要把蛇毒留给他，他出好价钱。

再说蛇胆。一条蛇的价值60—70%在胆上。蛇胆是名贵中药，它能搜风去湿，清凉明目，止咳化痰。临床上用于治疗风湿性关节炎，眼赤目糊，咳嗽多痰，小儿惊风，半身不遂，痔疮红肿等，更重要的是蛇胆兑入白酒可以保护肝脏。蛇胆的珍贵还在于含量少。正常的蛇胆如楝籽大小，只有1至1.5毫升胆汁，再说，平时都是杀蛇取胆，无疑于杀鸡取蛋，实在是得不偿失。后来，尽管贾玉山经过多年的摸索，掌握了用针管抽取胆汁技术，保护了蛇资源，但仍满足不了用量。

也许是上天太关照贾玉山了。一个偶然的机会，贾玉山发现，一条虎斑游蛇因吃进一种饲料而使蛇胆增大近10倍，胆汁浓绿。这个意外发现，使贾玉山有了一个小小的发明，这个发明能够轻而易举地让活蛇胆增大5倍，大如核桃，最多一次可抽取7毫升胆汁。贾玉山抑制不住兴奋，常常对人说，咱干的是造福百姓的事，有老天爷保佑，万难不愁。

 

想不到的殊荣

 

2006年5月18 日，华夏酒报记者王惟强慕名来到了淅川生态五毒开发有限公司。在参观了养殖基地和生产车间后，贾玉山接受了王惟强记者对“五独酒”的专题采访。

记者问：五独酒的配方有何独特之处？

贾玉山答：可以说是中国有史以来独有配方。概括有四大类：五毒类；补肾壮阳类；下火类；增量类。内含蛇及蛇毒、蝎及蝎毒、蜈蚣及蜈蚣毒、蟾蜍及蟾酥、壁虎及31味名贵中草药，加之牛鞭、羊鞭、蛇鞭等原料。

记者：你的配方是挺独特的，从没听说过。

贾玉山：当然。不仅配方独特，原料也独特。蛇，选用了中华人民共和国卫生部四次均公布的药食同源的动植物名单中仅有的蝮蛇、乌梢蛇。蝮蛇在全世界有65个品种，只有中国长白山白眉蝮蛇药效最佳，这是世界公认的。我的配方全部用长白山白眉蝮蛇；蝎，选用的是亚洲最大的人工淡水湖丹江水库周边特产的东亚钳蝎，丹江水库是南水北调的源头，没受任何污染；蜈蚣，选用的是少棘蜈蚣，它是丹江上游特产，品种独特，药效最佳，自古都被药商抢购；蟾蜍、壁虎也都是淅川特产；31味中草药都出自中国的不同正宗产地，由药剂师在采收季节驻地收购；牛鞭、羊鞭全部是鞭、输精管、付肾齐全，缺一不用。

记者：好药也得好炮制，不知你是怎么制作的？

贾玉山：将原料按比例配好，装入陶制容器，埋入地下，转化10年以上方能使用。在潮湿的地下密闭深藏，可使酒去火，解掉毒性，使蛋白质转化为人体极易吸收的生物因子。这样药效可超出其它方法的30—100倍。这是一种高浓度基液。“五独酒”就是用这种基液加优质白酒调制的。

记者：调制的过程公开吗？

贾玉山：当然是在一定范围内。

此时双方大笑。笑后接着问答。

记者：那个基液适合什么酒？

贾玉山：它无任何选择权利，任何一种酒——白酒、黄酒、米酒、啤酒，甚至饮料都行。这些都是我已开发或待开发的产品。

记者：你的配方、原料如此奇特名贵，工艺又如此复杂，请问酒的价格如何定位？

贾玉山：分高、中、低三个档次，包装是多种的。高档的半斤装580元。

记者：请问档次怎么分？

贾玉山：浓度。档次不一样，浓度当然也不一样。

记者：你自己对“五独酒”有何评价？

贾玉山笑了，说：你是叫我学老王婆卖瓜呀。不过我对您说，从口感上说，五独酒不是药，也不是药酒，而是酒，是喝了能防病的酒，是能喝出健康的酒。它保肝，预防心脑血管疾病，抗癌防癌，预防疔肿毒疖，还能增强性功能；喝多不伤胃，不上头，不会酒精中毒；喜酒者不觉得淡，厌酒者不感到辣。色泽诱人，口感舒适。

记者听了，呵呵笑道：这么多好处哇。我可要尝尝啦，看你是不是自卖自夸。

记者尝了酒，吃了饭，要走了。贾玉山给他一箱酒，叫他拿回去慢慢品尝。王记者笑纳了，却说，我已经尝了，我带回去叫专家们尝。

王惟强回去不久，贾玉山便接到中国酒类流通协会通知，要他参加一个全国性酒类流通会议。这对贾玉山来说，可是连想都不敢想的啊！

贾玉山带着他的五独酒如期莅会。

2006年7月19日，就在这次会议上，贾玉山的公司被评为“中国酒类流通百家诚信企业”。

贾玉山做梦都没想到他能获此殊荣，须知全国酒类企业强手如林啊！但贾玉山并没有受宠若惊，他觉着自己的五独酒配得上这个称号。

 

评酒权威的结论

 

会议结束，王惟强问贾玉山，有个人你想不想见？贾玉山说，谁？王惟强说，秦汉章，听说过没有？贾玉山说没有。王惟强说，这个人你得见见。

原来，这秦汉章在新、旧社会都是中国权威评酒师，是国内外公认的评酒权威，已经是99岁老人，曾参与中华人民共和国的宪法修订，三届全国人大代表，一生从事评酒、教学和著书立说。他的老伴叫索颖，亦是耄耋老人，原是北京宣武医院的知名专家，对酒亦颇有发言权。

贾玉山闻听，说见，咋不见！叫秦老品尝一下五独酒，他要说不行，我就把它全倒进丹江水库。

王惟强说，你就这么自信？

贾玉山说，那咋！

2006年9月11日下午3点，贾玉山一行来到了北京团结湖秦汉章教授家中，99岁老人依然精神矍铄，嗓音宏亮，思维清晰。当王惟强谈到河南淅川生态五毒开发有限公司研制开发一种叫“五独酒”的健康营养酒，被中国酒类流通协会和华夏酒报评选为“中国酒类流通百家诚信企业”，特为秦老带来品尝时，老人特别高兴，马上吩咐老伴拿两个酒杯洗净，斟酒。给秦老倒约2两，索老自己倒约1两，然后端起杯观看。秦老问：“什么颜色？”索老答：“淡黄色，清彻透明，无沉淀物，无悬浮物。”接着二老端起杯放鼻前闻，放下，隔一会儿再闻，如是三次；之后伸出舌尖舔，放下，隔一会儿，再舔，重复三次。索老问：“这酒是用什么做的？”贾玉山说：“用五毒及名贵中药做的。”问：“试验几年了？”答：“12年了。”问：“做过毒理检验没有？”答：“做过。有毒理、功能检验报告。五独液是国家食品药品监督管理局批准的保健食品，五独酒就是用五独液加优质粮食酒调制的。”

谈话之间，二老已经多次从闻到舔，再到喝一点慢慢下咽。突然，秦老高声问老伴：“你问完没有？”索老说：“完了。”秦老说：“那可轮我说了。”此时屋内寂静无声，几双眼睛直视秦老。秦老清清嗓子，说：“我评过很多药酒，都是因为药味太浓，消费者不愿接受；也评过很多动物泡的酒，如蛇龟酒、蛇蚧酒、几蛇酒、蛇茸酒等等，大都是腥味太浓，无法上餐桌；也评过很多蝎子泡的酒、鹿血酒，都不过关。你这个酒搞得好，药味和腥味都恰到好处，只有我能感觉得到……”秦老伸出了左手大拇指，接着说，“没想到你们能制出这么好的药酒，是药酒又没夺去酒香，你这个酒，香味、醇甜味和细腻滑滑的感觉很好，真是了不起。要让我给一个评价，就是一个字：‘好’！”老人说着，又伸出了右手的大拇指。

两位老人边说边品，不觉已近三个小时，杯中的酒也品完了，老人还兴犹未尽。

在返途的车内，王惟强说，没想到秦老会对你的酒评价这么高，真出乎预料！贾玉山却不以为然，说好酒不怕权威。又郑重地对王惟强说：“我们把每年的5月8日至10日定为‘五毒节’。我生产的第一批酒，在2007年5月10日‘五毒节’之前，得叫三种人首先品尝，一是给公司做出过贡献的朋友，二是淅川的父老乡亲，三是南阳籍地厅级以上的老干部，叫他们知道，家乡出了个‘牛鼻子酒’！前两种人好办，第三种人就不好联系了，得靠你们媒体帮助哩。”

王惟强笑道：“这好办，你在中央电视台作个广告好了。”

贾玉山认真道：“这种广告中央电视台也作？”

王惟强又笑：“跟你开玩笑呢。”

贾玉山说我可不是说着玩哩。

这个跟“五毒”打交道的汉子从来不习惯儿戏，也不敢儿戏！贾玉山对王惟强说，1996年到新疆出差，看到墙上写着两幅大标语，第一幅写的是：宁和日本人拼刺刀，不跟河南人打交道；第二幅写的是：防火防盗防河南人。我心里在淌着血，决心生产出好产品，为河南人争光。也就是从那时起，我时时刻刻都牢记着我的事业的庄严和神圣。你说我敢儿戏吗？

王惟强说是不敢儿戏。分手时，王惟强握住贾玉山的手，由衷地说，祝福你，老贾，你已经为河南人争了光！